ปลาโออบแห้งผ่านการรมควันด้วยกรรมวิธีเฉพาะของญี่ปุ่น ผ่านการสไลด์และบรรจุด้วยไนโดรเจนเพื่อรักษาคุณภาพของปลาแห้งรมควันสไลด์ให้ดีที่สุด กลิ่นรสมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในการทำซุป ดาชิและผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ลักษณะปรากฏ : Katsuobushi slice ขนาด 1 มม.
บรรจุภัณฑ์ : 0.5 กิโลกรัม/ถุง (7 กิโลกรัม/กล่อง)
อายุจัดเก็บ : 12 เดือน